알룰로스 다이어트 과연 효과가 있을까요???
알룰로스는 단당류(설탕의 가장 작은 단위) 중 하나이며 zuina라는 식물의 잎에 자연적으로 포함되어 있는 성분인데요,
특히 알룰로스는 칼로리가 없고 식후 혈당 상승을 억제하는 효과가 확인되어 다이어트에 큰 효과가 있다고 알려져 있습니다.
이번 포스팅에서는 알룰로스 다이어트 효과 및 부작용, 작용 원리 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
알룰로스란??? 알룰로스의 뜻
알룰로스 뜻은 포도당 및 과당의 하나의 종류로 단당류 중 하나에 속합니다. 그램당 5킬로칼로리의 에너지를 가진 포도당과 과당에 비해
알룰로스는 0.39Kcal를 갖고 있는데요, 하지만 식품 표시 기준에서는 0Kcal로 변환 계수로 사용되어 표기되고 있습니다.
또한, 화학식에 알룰로스를 쓰면 C6H12O6포도당(포도당) 및 과당(과당)과 동일합니다. 그러나 구조가 약간 다르기 때문에 속성과 기능에도 차이가 있어
과당이나 포도당에 비해 건강에 이로운 점이 많다는 장점이 있습니다.
알룰로스 다이어트 효과
알룰로스는 칼로리가 없는 것 외에도 일본에서 이루어진 연구에 따르면 알룰로스는 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 그 중 가장 큰 것은 식후 혈당 상승을 억제하는 효과와 지방 연소의 자극 효과입니다. 이러한 효과는 당뇨병, 비만(대사증후군)과 같은 생활습관병을 예방할 수 있는 가능성을 보여주고 있습니다.
1. 당 흡수를 방해
우리가 음식을 먹게되면 전분이나 설탕이 포도당이나 과당과 같은 단당류로 분해되어 몸에 흡수를 하게 되는데요,
하지만 알룰로스는 이 소화 효소를 방해하여 우리몸에 흡수되지 못하도록 하는 역할을 합니다.
즉, 당이 빠르게 분해되지 않도록 하며, 결과적으로 몸에 흡수되는 당의 양도 현저하게 줄어들게 됩니다.
2. 혈당을 낮추는 GLP-1 호르몬 증가
알룰로스는 장에서 L세포라는 세포가 분비하는 GLP-1(글루카곤 유사 펩타이드 1) 호르몬을 증가시키는 효과를 갖고 있는데요,
GLP-1은 혈당치를 낮추는 호르몬인 인슐린의 분비를 자극하여 인슐린이 반응하기 어려운 상태(인슐린 저항성)를 개선합니다.
GLP-1(GLP-1 수용체 작용제)과 같은 기능을 가진 화학물질이 합성되어 당뇨병 치료제로 사용되고 있지만,
이러한 화합물과 달리 알룰로스는 본래 우리 생명체의 GLP-1 분비를 서서히 촉진하는 ‘GLP-1 방출제’로 작용하고 있습니다. 즉, GLP-1의 분비 촉진을 통해 혈당 수치 상승을 억제합니다.
3. 췌장을 보호해 인슐린 기능을 유지
또한 알룰로스틑 β세포에 보호 효과가 있는 것으로 나타났는데요, 혈당 수치가 높을 때는 β세포가 인슐린을 분비하여 혈당치를 낮추려고 하지만, 이것이 β장기간 지속되면 세포가 점차 오작동을 일으켜 인슐린 분비가 저하되어 결국 퇴화하여 사멸하게 됩니다. 알룰로스의 투여는 이러한 변성으로부터 β 세포를 보호하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 효과는 특히 당뇨병 상태에서 기대할 수 있습니다.
4. 지방 연소를 촉진
연구에 따르면 알룰로스는 지질 대사를 향상시키는 기능이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 알룰로스의 일부 효과가 보고되었습니다.
첫째, 항혈당 작용으로 설명 된 위장 호르몬 GLP-1에 의해 매개되며, GLP-1은 지질의 대사를 증가시키는 기능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
여분의 에너지를 지방으로 축적하고 있는 백색 지방 세포를 열로 변환하여 여분의 에너지를 방출하는 갈색 지방 세포로 변환합니다. 최근에는 GLP-1 수용체 작용제도 항비만제로서 각광받고 있습니다.
둘째, 알룰로스는 혈액에서 골격근의 근육 세포로 유리 지방산의 흡수를 증가시켜 지방 활용을 증가시킵니다.
셋째, 지방 세포에서 지방의 연소를 촉진합니다. 지방 세포의 미토콘드리아에 위치한 UCP-1(Uncoupling Protein 1)의 발현을 향상시키고 지방 연소를 촉진합니다.
(※ 연구에 따르면 48명의 건강한 성인 남성을 두 그룹으로 나누어 진행하였는데, 5g의 알룰로스가 함유된 음료를 마신 그룹과 알룰로스가 함유되지 않은 음료를 마신 그룹(위약)을 마시고 1시간 동안 가벼운 운동(페달링)을 하도록 실험하였습니다. 그 결과, 알룰로스가 함유된 음료를 마시고 운동을 하면 지방 연소가 약 30% 증가하는 것으로 밝혀졌습니다.(Pharmacology and Treatment. 2019; 47(3); 517-525 운동을 하지 않는 동안(누워있거나 앉은 자세로 4시간) 유사한 연구가 수행되었으며 알룰로스 5g을 마시면 지방 연소가 증가한다는 사실이 밝혀졌습니다.)
이런 식으로 알룰로스는 여러 메커니즘을 통해 식사 후 혈당 수치 상승을 억제하여 고혈당을 유발할 가능성을 줄이는 데 도움이 되며, 고혈당 상태에서 사용하지 않은 과도한 설탕은 지방으로 전환되어 체내에 축적되기 때문에 축적량도 감소합니다.
알룰로스 부작용
알룰로스는 안정성이 높고 자연 추출물이기 때문에 부작용이 적지만 과도하게 섭취하거나 예민하신 분은 부작용에 주의하셔야 하는데요,
너무 많이 섭취할 경우에는 오히려 다이어트에 역효과가 날 수도 있습니다.
대표적으로 알룰로스를 많이 섭취할 경우 소화불량이나 복통 또는 설사를 일으킬 수 있습니다.
(알룰로스는 대부분 소장에서 흡수되지 않고 대장으로 이동하는데요, 일부 사람에게서는 가스가 차거나 설사 복통이 일어날 수 있습니다)
두번째로 저혈당에 주의를 하셔야 합니다. 알룰로스는 혈당을 낮추는 효과가 있습니다.
일반인에게는 특별하게 문제가 되지는 않을 수 있지만 혈당 강하제를 복용중인 환자들에게는 치명적일 수 있으니 주의하셔야 합니다.